30 enero 2011
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Alfalfa
Habitualmente se utiliza el exudado de las hojas por su riqueza en proteínas hasta el 50% aminoácidos, minerales corno el calciooligoelementos silice hierro, fósforo, cobre, zinc y selenio y vitaminas. aportando todas las vitaminas conocidas.
Esta gran riqueza en elementos vitales para el organismo ha hecho que los árabes la bautizaran con el
nobre de al-factacah, cuya traducción literal sería "madre de todo los alimentos".
En cuanto a sus usos tradicionales, destaca su empleo para fortalecer el cabello y las uñas y, debido a su aporte en vitamina K, esencial parala síntesis de los factores de coagulación, en caso de anemia.
- 1 . Cabellos y uñas fragiles.
- 2. Anemia.
- 3.Osteoporosis..
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